grzyby jadalne

Piaskowiec modrzak to grzyb, który można relatywnie łatwo rozpoznać, co nie znaczy, że jest często zbierany. Gatunek ten pod wpływem ucisku zmienia barwę na niebieską. To właśnie niecodzienny kolor o…

Koźlarz babka lub koźlak, to niezwykle popularny w polskich lasach grzyb jadalny, którego uwielbiają grzybiarze. Jak wygląda koźlarz babka i gdzie można go najczęściej znaleźć w lesie? Wszystkie info…

Jesień kojarzy się przede wszystkim z narodowym sportem, czyli zbieraniem grzybów. Mnóstwo osób wyrusza ze swoimi koszykami w las, aby poszukać najlepszych łupów. Teraz pogoda zdecydowanie sprzyja te…

Znawcy grzybów z województwa kujawsko-pomorskiego dobrze wiedzą gdzie szukać. Większość ludzi jednak nie jest specjalistami i często szuka grzybów na "chybił-trafił". W efekcie wyprawa na grzyby jest…

Zbieranie grzybów to popularne zajęcie Polaków w okresie jesiennym. Jednak samo zbieranie i przyniesienie pełnego kosza grzybów do domu to nie wszystko. Potem nasze znaleziska trzeba przygotować. Jed…

Siedzuń sosnowy to jeden z najbardziej ciekawych gatunków, który spotkamy w Polsce. Znany pod wieloma nazwami, posiada równie wiele niezwykłych właściwości. Grzybiarze cenią go za lekko orzechowy i s…

W polskich lasach trwa obecnie sezon na grzyby. Koniec lata i początek jesieni to prawdziwy wysyp grzybowych smakołyków. Internauci chwalą się swoimi znaleziskami. W okolicach Torunia sporo grzybów z…

Nadeszła jesień, a wraz z nią ruszył sezon na grzybobranie. Grzybiarze w różnych zakątkach Polski wynoszą z lasów koszyki pełne grzybów. Trzeba jednak uważać, by nie zabrać do domu trującego okazu, b…

Kurki to jedne z najpyszniejszych grzybów, które możecie znaleźć w polskich lasach. Znalezienie ich nie jest najprostsze, jednak starania bardzo się opłacają. Te charakterystyczne grzyby mają swoje u…

Borowik szlachetny, często nazywany prawdziwkiem, to jeden z najbardziej cenionych grzybów w polskich lasach. Rozpoznanie borowika nie zawsze jest proste, ale istnieje kilka cech, które pozwolą odróż…

Przedstawiciele branży grzybiarskiej twierdzą, że aktualne zasady uzyskiwania certyfikatów na sprzedaż partii grzybów nie odpowiadają obecnym realiom rynkowym. W związku z tym Ministerstwo Zdrowia za…

Grzybobranie to dobry sposób na wolne popołudnie - można zażyć trochę ruchu i jeszcze przynieść koszyk pełen smacznych grzybków. Dla doświadczonych grzybiarzy to bułka z masłem. Jednak dla nowicjuszy…

Marynowanie grzybów i innych darów natury to stara polska specjalizacja. Pyszne warzywa, owoce i grzyby cieszą nas wtedy cały rok. Jest wielu ludzi, którzy nie wyobrażają sobie np. wigilii bez maryno…

Grzybiarze w tym roku nie mają łatwego zadania. Susza daje się we znaki w całej Polsce, a wielu spacerowiczów wraca z wypraw do lasu z wyraźnym rozczarowaniem. Wśród naszych Czytelników są jednak szc…

Świecący grzyb? Brzmi dość ekstrawagancko i zapewne wielu od razu uzna, że jest on niejadalny. Nic bardziej mylnego. Ten wyjątkowy okaz, czyli opieńka miodowa rośnie w polskich lasach i można go zjeś…

Grzybiarze narzekają na to, że w lasach jest bardzo sucho. Nic dziwnego! Końcówka wakacji zaskoczyła bardzo wysokimi temperaturami, a deszczu jest jak na lekarstwo. Jednak wielu czytelników nam donos…

Zbieranie grzybów to jedna z powszechnie lubianych tradycji w Polsce. Z zebranych grzybów nie robi się tylko weków. Mogą one np. posłużyć, jako dodatek do wielu pysznych potraw. Jedne znamy bardzo do…

W Polsce grzybobranie traktowane jest jak sport narodowy. Każdej jesieni tysiące osób przemierza lasy z koszykami. Wśród najpopularniejszych grzybów są borowiki, koźlarze czy kurki. Jednak niewiele o…

W nadchodzących latach zmiany klimatu znacząco wpłyną na zawartość koszyków grzybiarzy. Niektóre bardzo popularne gatunki grzybów zaczną stopniowo zanikać z polskich lasów. Z kolei populacja innych g…

Na dobre grzybobranie nie trzeba czekać do wczesnej jesieni. To stary mit, który jest bezmyślnie powielany od dekad. Wystarczy się zainteresować, a dowiemy się, że grzyby są w lasach przez większą cz…

Okres lata to czas, w którym również można zbierać grzyby. W tym roku popularne stały się zupy grzybowe w dość nietypowych odsłonach. Polecamy poniższy przepis, który zyskał na popularności. To potra…