Święto ruchome jakim jest Śledzik oznacza, że każdego roku przypada inna data jego obchodów. Warto jednak pamiętać, że w tym przypadku jest to zawsze wtorek tuż przed Środą Popielcową. Śledzik jest bowiem bliskim przyjacielem Tłustego Czwartku. To tak zwane ostatki przed Wielkim Postem. W 2022 roku Śledzik przypada na wtorek 1 marca.
Skąd wzięła się nazwa Śledzik? Pochodzi ona oczywiście od głównej postnej potrawy. Dziś w okresie Wielkiego Postu odmawiamy sobie słodyczy, alkoholu lub oglądania telewizji. Dawniej jednak post oznaczał surowe powstrzymywanie się od bogatego jedzenie i picia. Na chrześcijańskich stołach gościły zatem głównie śledzie. Śledź był jedną z najprostszych kaszubskich potraw.
Śledzik, ostatki, karnawał - jak je obchodzono?
Ostatnie imprezy przed Wielkim Postem na Kaszubach nazywano Śledzikiem. Szczególnie ważne było, by dobrze ,,wybawić się" i objeść w ostatnie trzy dni przed wielkim postem. W bogatych domach stoły niemal uginały się od ilości przygotowanego jedzenia. Nawet dzisiaj imprezy ostatkowe cieszą się sporym powodzeniem i to nie tylko wśród młodzieży.
