Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Choć zgodnie z tradycjami na stole powinny znaleźć się takie potrawy jak żurek, jajka, mazurek czy pieczone mięsa, wielu domowych kucharzy i kucharek decyduje s…
Coraz trudniej znaleźć w sklepie naprawdę świeże mięso, które nie zostało wcześniej „podrasowane” chemicznie. W przypadku karkówki, kluczowe znaczenie ma wygląd, zapach i konsystencja – to właśnie on…