kuchnia

Region kujawsko-pomorski słynie z bogatej, tradycyjnej kuchni. Na tych ziemiach krzyżowały się kulturowe wpływy Polaków, Niemców, Holendrów (Olendrów), Żydów (bardziej Kujawy niż Pomorze), Kaszubów i…

Przygotowanie mięs oraz warzyw w folii aluminiowej to sprawdzony sposób na pyszne dania. Ale czy wiesz, że strona, na której układamy potrawy, jest istotna? Odkryliśmy, jak maksymalizować korzyści z …

Tanie czajniki elektryczne mogą być przyczyną pożarów z kilku powodów, a ich potencjalne niebezpieczeństwo często wynika z oszczędności producentów na jakości materiałów oraz przestrzeganiu standardó…

Rozmrażanie mięsa metodą "na kanapkę" to prawdziwy hit, który ma szansę zrewolucjonizować nasze podejście do szybkiego rozmrażania. Dwa garnki, trochę ciepłej wody i zaledwie kilkanaście minut – to w…

Czy wigilijne dania są tłuste? Ile kalorii mają najpopularniejsze potrawy? Te pytania zadają sobie wszyscy, którzy nie chcą w święta przybrać kolejnych kilogramów. Z góry zaznaczamy - ciasta powinniś…

Przepis na pierogi dobrze sobie zapisać i korzystać z niego każdego roku przed Świętami Bożego Narodzenia. To danie jest zawsze hitem. Podajemy sprawdzone receptury na najpopularniejsze, świąteczne r…

Nie ma się co oszukiwać - nastały trudne czasy dla gastronomii. Choć "nastały" to nieodpowiednie słowo, bo te czasy trwają już od czterech lat. W wielu miastach restauracje padają jak muchy. Inne obs…

Żyłeś w czasach PRL-u? A może znasz na pamięć opowieści rodziców i dziadków dotyczące tamtych lat? Jeśli tak, to na pewno kojarzysz produkty spożywcze i dania, które gościły na stołach w tamtym okres…

Nie ma nic gorszego niż przesolona zupa, która psuje cały smak dania. Istnieje jednak kilka skutecznych sposobów, by uratować sytuację i przywrócić zupie równowagę smakową. Poznaj sprawdzone metody, …

Jeśli kiedykolwiek gotowałeś wodę w stalowym garnku, być może zauważyłeś pojawiający się na jego powierzchni kolorowy, tęczowy nalot. Czy barwna warstwa jest jedynie estetycznym efektem, czy też może…

Remigiusz Rączka to jeden z najpopularniejszych śląskich kucharzy. Od kilku lat prowadzi w TVP3 Katowice autorski program kulinarny "Rączka gotuje", w którym prezentuje przepisy na popularne i te mni…

Jesień to czas, w którym znacznie częściej Polacy zajadają się pieczonym mięsem. Popularne są też dania z dziczyzny, które są wielkim delikatesem (i nie są tanie). W tym sezonie na popularności zysku…

Krokiety z leśnymi grzybami to prawdziwa uczta dla smakoszy jesiennych smaków. Aromatyczne, złociste naleśniki, wypełnione farszem z najcenniejszych darów lasu, stanowią idealne danie na chłodniejsze…

Każdy wie, że zupa grzybowa jesienią to klasyk. Zrobiona oczywiście z grzybów leśnych (to nie pieczarkowa!) z dodatkiem mięsa wołowego albo wieprzowiny rozgrzeje w niejeden chłodny dzień. To również …

Warszawa to nie tylko zabytki, wieżowce i nieskończone możliwości, ale i ciekawa kuchnia, która może się okazać prawdziwym odkryciem dla wielu smakoszy. Jak dobrze znasz jej tajniki? Czy jesteś w sta…

Plenerowe wydarzenie odbywa się rokrocznie w Podlaskim Muzeum Kultury Ludowej. Podczas festynu główną atrakcją są kulinaria. W tym roku na festiwalu królować będą sery zagrodowe, podlaskie miody i na…

Róże, Fiołki i Aniołki to przede wszystkim miejsce, w którym każdy czuje się jak w domu. Można tutaj zjeść gulasz z gęsich żołądków, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by delektować się makaronami z r…

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Każdego ranka piją go miliony ludzi na całym świecie. Właśnie, kojarzy się głównie z napojami. Czy wiedzieliście, że kawę można też wykorzystyw…

Spożywanie zdrowych przekąsek między posiłkami może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, dostarczając organizmowi niezbędnych składników odżywczych i pomagając utrzymać stały poziom energii. Zamiast…

Tradycyjna kuchnia śląska jest smaczna i specyficzna. Czy wiesz, jak nazywają się potrawy? Podajemy śląskie nazwy dań i składników i pytamy, co oznaczają po polsku. Pytania quizowe nie są trudne dla …

Fasolka szparagowa jest bez wątpienia jednym z ulubionych, sezonowych dodatków obiadowych Polaków. Niestety, czasami strączki nie nadają się do jedzenia, nawet jeśli spędziły w lodówce bardzo krótki …