Przepis na pierniczki Anny Lewandowskiej: 'Mój coroczny hit!'

Anna Lewandowska podzieliła się na Instagramie informacją, że zrobiła już w tym roku bezglutenowe świąteczne pierniczki. Przy okazji przypomniała nam swój przepis na te tradycyjne bożonarodzeniowe ciastka. Zrobienie ich jest prostsze, niż się wydaje! Sprawdź, jak wyglądają pierniczki na stole rodziny Lewandowskich. Ania zapewnia, że są bardzo zdrowe.

Anna Lewandowska - przepis na pierniczki

Anna Lewandowska pierniczki według swojego przepisu robi od kilku lat. 14 grudnia wrzuciła na Instagram zdjęcie z informacją, że przygotowała je już na Boże Narodzenie 2017. Jeśli też chcecie w tym roku upiec pierniczki bez glutenu, przedstawiamy poniżej przepis Lewandowskiej, który pochodzi z jej strony hpba.pl.

Składniki:

• pół szklanki mąki ryżowej;
• szklanka mąki gryczanej;
• pół szklanki mąki jaglanej;
• pół szklanki cukru kokosowego Foods by Ann/ miód (dodać może mniej słodu, wedle smaku i upodobań);
• 5- 6 łyżek masła klarowanego/ olej kokosowy Foods by Ann
• 2 jajka;
• 3 łyżki cynamonu;
• 1 łyżka kardamonu;
• 1 łyżka imbiru;
• 1 łyżeczka zmielonych goździków zielonych;
• szczypta soli morskiej;
• szczypta gałki muszkatołowej;
• szczypta sody.

Sposób przygotowania:

Utrzeć masło z jajkami. Osobno wymieszać suche składniki. Piekarnik rozgrzać do 170 stopni. Połączyć wszystko i wyrobić ciasto, zawinąć je w folię i wstawić na kilka minut do lodówki. Potem cienko rozwałkować i wyciąć pierniczki. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i piec 15-20 minut. Trzeba pilnować, bo nie mogą być w piekarniku za długo.