Maria Harel - to ona ukradła przepis na ser od zakonników! Przynajmniej to jedna z wersji historii wynalezienia sera. O Marii Harel nawet Wikipedia wie niewiele: to że pochodziła z Normandii i że jest domniemaną twórczynią sera Camembert. Urodziła się 28 kwietnia 1761 w Crouttes, w Normandii a zmarła 9 listopada 1844 w Vimoutiers,
To że ona stworzyła camembert jest wątpliwe, bo taki sam ser robili zakonnicy benedyktyni z pobliskiego klasztoru w Brie (teraz sery Brie i Camembert to podobne ale różne gatunki sera). Z powodów politycznych musieli ukrywać się w tym czasie przed władzami i być może wtedy jeden z nich zamieszkał u Marii Harel i dał jej przepis.
Jednak według Google świętuje 256 urodziny Marii Harel, jako tej, która z pewnością upowszechniła ser camembert