Katowice - Le Papillon Noir po Kuchennych Rewolucjach zostało zamknięte

Kuchenne Rewolucje w Katowicach 19.10.2017 to jedna z "najciekawszych" podróży Magdy Gessler. Zadaniem kulinarnej gwiazdy było pomóc właścicielce francuskiego bistro Le Papillon Noir na Śląsku. Pani Justyna początkowo marzyła o włoskiej kuchni, ale ostatecznie bistro zyskało charakter francuskiego miejsca. Okazuje się jednak, że wszystko było dziełem przypadku. Justyna nie miała pomysłu na restaurację, ale inspiracje znalazła w ćmie, które pewnego wieczoru wpadła do jej pokoju, stąd nazwa Le Papillon Noir. Decydując się na francuską nazwę Justyna ułożyła też francuskie menu, w którym znalazły się m.in.: ślimaki i żabie udka, które niestety nie przyciągają klientów. 

Le Papillon Noir w Kuchennych Rewolucjach

Chociaż lokal znajduje się prawie w centrum Katowic, a na tej samej ulicy są inne restauracje pełne gości, a Le Papillon Noir świeci pustkami. Chociaż Justyna spędza w nim całe dnie i poświęca całą energie to bistro określa jako największą porażkę. Justyna poprosiła o pomoc Magdę Gessler mając nadzieję, że w końcu coś się zmieni. Okazuje się jednak, że obie panie nie mogły się ze sobą dogadać, co przekreśliło szansę bistra.