Wojciech Modest Amaro od lat uchodzi za postać wyjątkową w polskim świecie gastronomii. Jego warszawska restauracja Atelier Amaro była pierwszym lokalem w Polsce nagrodzonym prestiżową gwiazdką Michelin. Jednak pandemia i związane z nią obostrzenia zmusiły restauratora do jej zamknięcia. Dla Amaro ten czas stał się momentem wielkich zmian. Przeprowadzka na wieś, wycofanie się z intensywnego życia zawodowego i głębokie nawrócenie religijne zmieniły jego podejście do kariery i sukcesu.
Kucharz wkracza na rynek z własną marką produktów luksusowych
Wojciech Modest Amaro całkowicie poświęcił się rodzinie, co przyniosło mu ukojenie i dało inspirację do kolejnych działań. To właśnie z tej filozofii narodziła się marka Heart by Amaro, obejmująca produkty spożywcze i akcesoria domowe.
W ofercie znajdziemy m.in. luksusowe herbaty, ręcznie komponowane mieszanki ziół, oliwy, kombuchę oraz kiszonki przygotowane według tradycyjnych receptur. Ceny tych produktów mogą jednak wprawić w osłupienie – za butelkę kombuchy trzeba zapłacić 115 zł, podobnie jak za botaniczny napój bezalkoholowy. Słoik kiszonej kapusty karmelizowanej czy glazurowanych orzechów włoskich kosztuje niemal 50 zł, a oliwa 85 zł.
Nie tylko artykuły spożywcze przyciągają uwagę. W ramach marki Amaro Home dostępne są także akcesoria domowe, w tym ręcznie robione bombki świąteczne. Cena jednego egzemplarza w rozmiarze XL sięga aż 230 złotych, co budzi pytania o przystępność tych produktów dla przeciętnego klienta.
Na stronie internetowej sklepu Amaro zapowiada dalsze poszerzanie oferty. Wkrótce mają pojawić się nowe przedmioty do domu, takie jak dekoracje, tekstylia czy akcesoria kuchenne, które będą odzwierciedlać jego filozofię życia w harmonii z naturą.