Agnieszka Sitek przyszła na świat 8 lipca 1973 roku w Łodzi. Jest absolwentką XXI Liceum Ogólnokształcącego im. Bolesława Prusa w Łodzi oraz Akademii Teatralnej w Warszawie. Debiut sceniczny Agnieszki Sitek miał miejsce w 1996 roku w Teatrze Komedia w Warszawie. Wówczas młoda aktorka wcieliła się w postać Lucy w spektaklu "To twoje, to moje" Donalda Churchilla w reżyserii Andrzeja Rozhin. W tym samym roku zagrała po raz pierwszy w spektaklu Teatru Telewizji, później wystąpiła w ośmiu innych przedstawieniach. W roku 2000 dołączyła do Teatru Ochoty, z którym związana była do roku 2008. Rok później dołączyła do Teatru tm, który współtworzy wraz z Tomaszem Mędrzakiem. Ogólnopolską rozpoznawalność zyskała dzięki roli Weroniki Gabriel (później Złotopolskiej) w serialu Telewizji Polskiej "Złotopolscy".
Zobacz także: Dworek ze "Złotopolskich" istnieje naprawdę. Tak dziś wygląda dom Dionizego
Agnieszka Sitek z hukiem odeszła ze "Złotopolskich". Dziś zajmuje się czymś zupełnie innym
Kiedy w 1997 roku Agnieszka Sitek dołączyła do obsady nowo powstałego serialu "Złotopolscy" z marszu skradła serca widzów. Serialowa Weronika była twardą kobietą, która stawiała czoło wielu problemom, dzięki czemu, wiele Polek utożsamiało się z jej postacią. Dzięki roli w serialu, w którym występowała przez cztery lata, do Sitek zaczęły spływać kolejne propozycje zawodowe. Jedną z jej najważniejszych ról pozostaje do dziś kreacja Agnieszki w filmie "Zabić Sekala" czeskiego reżysera Vladimíra Michálka. Za tę właśnie rolę otrzymała nagrodę Czeskiego Lwa, którą przyznaje Czeska Akademia Sztuki Filmowej i Telewizyjnej. Niespodziewanie w 2001 roku Agnieszka Sitek zniknęła z serialu. O kulisach jej odejścia krążyło wiele plotek. W mediach rozpisywano się, że młoda gwiazda została wyrzucona z produkcji z powodu swojego kapryśnego charakteru i stawiania przed realizatorami zbyt wygórowanych wymagań, również finansowych. Aktorka stanowczo zaprzeczyła tym doniesieniom, jednak podkreśliła, że sama zrezygnowała ze "Złotopolskich" ponieważ chciała się rozwijać jako aktorka. Sitek zagrała jeszcze kilka mniejszych ról, a także matkę Fryderyka Chopina w dramacie Jerzego Antczaka "Chopin. Pragnienie miłości" i skupiła się głównie na rolach teatralnych. Obecnie jednak żyje z dala od blasku fleszy i nie ma nic wspólnego z aktorstwem. Postanowiła podjąć studia na Wydziale Nauk Pedagogicznych na kierunku pedagogika specjalna i obecnie pracuje jako logopeda, prowadząc zajęcia dla dzieci i młodzieży.
Zajrzyjcie do naszej galerii i zobaczcie, jak dziś wygląda Agnieszka Sitek, odtwórczyni roli Weroniki Gabriel ze "Złotopolskich".