Olga Jankowska pracę na planie filmowym zaczęła już jako nastolatka. Po raz pierwszy mogliśmy ją zobaczyć na szklanym ekranie w filmie Bogusława Lindy "Jasne błękitne okna", w którym wcielała się w rolę młodej Sygity. Wówczas miała okazję współpracować z wieloma cenionymi aktorami, między innymi Joanną Brodzik, Stanisławą Celińską, czy Barbarą Brylską. Później wystąpiła w kilku serialach, między innymi w "Samo życie" i "Komisarzu Alexie". Prawdziwą popularność i rozpoznawalność zyskała jednak, po tym, jak w 2008 roku dołączyła do obsady hitowej produkcji Telewizji Polskiej "Barwy szczęścia".
Olga Jankowska porzuciła aktorstwo i postanowiła spełniać swoje marzenia
Choć serial przyniósł jej ogromną popularność, to aktorka nie ukrywała, że jej wielką pasją jest muzyka. W dzieciństwie bowiem wcale nie chciała zostać aktorką, a właśnie piosenkarką. W 2013 roku wzięła udział w talent show "The Voice of Poland". Jej znakomite wykonanie wielkiego hitu Amy Winehouse "Valerie" zachwyciło zarówno jurorów, jak i widzów, to Oldze Jankowskiej nie udało się dotrzeć do finału. Otrzymała wówczas propozycję podpisania kontraktu z wytwórnią fonograficzną. Jankowska zdecydowała, że to nie jest odpowiedni moment i postanowiła nadal szlifować swoje umiejętności wokalne i kompozytorskie. Fani na debiutancki singiel Olgi Jankowskiej musieli jednak nieco poczekać. W 2020 roku na rynku ukazał się utwór "Never Fade Away". Choć obecnie kawałek ma aż 15 milionów wyświetleń w serwisie YouTube, to Olga nie zrobiła zawrotnej kariery muzycznej. W 2022 roku porzuciła również grę w serialu "Barwy szczęścia". Od tamtej pory słuch po niej zaginął. Jankowska nie tylko nie nagrywa nowych utworów, ale również nie pokazuje się na imprezach branżowych. Ograniczyła również znacznie swoją obecność w mediach społecznościowych, a posty na Instagramie dodaje jedynie sporadycznie.
